Curcuma longa
Uiterlijk
Kurkuma | |||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Geelwortel of kurkuma | |||||||||||||||||||
Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Soort | |||||||||||||||||||
Curcuma longa L. (1753) | |||||||||||||||||||
Afbeeldingen op Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||
Kurkuma op Wikispecies | |||||||||||||||||||
|
Kurkuma (Curcuma longa) is de plant waarvan uit de wortelstok de specerij kurkuma, geelwortel of koenjit wordt gewonnen. Daarnaast wordt ook curcumine uit de wortel gewonnen.
Het grootste deel van de kurkuma-oogst komt uit India.
-
Bloem
-
Veld met Curcuma longa
-
Wortelstok
Bronnen, noten en/of referenties
Zie de categorie Curcuma longa van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.